微波消解-FAAS法分析并比较旱芹(Apium graveolens L.)不同部位八种金属元素的含量

• 作者: 李利华
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 化学
• 关键词: 旱芹 金属元素 微波消解 火焰原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 2076字
• 语种: 中文

摘要

采用微波消解法处理旱芹根、茎、叶,并用火焰原子吸收法测定其中的Na、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu 8种金属元素的含量.结果表明:旱芹中富含人体必需的Na、K、Mg、Fe、Ca等元素,各元素在不同部位含量有一定差异.Fe元素在旱芹根中含量为883.57μg·g-1,明显高于茎和叶;Ca、Zn和Mn元素在旱芹叶中的含量分别为11 103.74,214.04,88.07μg·g-1,明显高于茎和根;K、Na和Mg元素在旱芹茎中的含量高于根和叶中,Cu元素含量在各部位差异不大.方法的加标回收率为96.8%～105.8%,相对标准偏差(RSD)≤3.36%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李利华	陕西理工学院化学与环境科学学院	60	385	13.0	16.0