顶空-气相色谱/质谱法测定与食品接触的聚苯乙烯塑料成型品中苯乙烯迁移量

• 作者: 俞晔 刘海珍 陈晶红 陈朝方
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 学科: 工学
• 关键词: 顶空-色谱质谱联用 苯乙烯 食品模拟物
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 112-115
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2354字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立与食品接触的聚苯乙烯(PS)塑料成型品中苯乙烯迁移量的测定方法.方法 以水和大豆油为食品模拟液,建立了顶空-色谱质谱(HS-GC/MS)联用法直接测定食品模拟物中的苯乙烯.结果 在两种不同的食品模拟物中,方法的回收率为87.5～99.6％,相对标准偏差在2.5～6.4％,检测限小于0.01 μg/mL.结论 该方法灵敏度高、定量准确、重现性好,测定低限能够满足国际限量要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈朝方	珠海出入境检验检疫局综合技术中心	16	92	6.0	8.0
2	陈晶红	珠海出入境检验检疫局综合技术中心	1	5	1.0	1.0