吃出好心情

• 作者: 陈日益
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 食尚养生
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现代科学证实,不同食物对大脑活动有不同反应,它会影响人的思维、改变人的情绪等.因此,人们除了平时加强自身修养、学会白我开脱外,还可以通过适当的食物调节,吃出一个好心情.那么,哪些食物有助于大家维持一个好心情呢? 海鱼 调查发现,凡是住在海边的人,由于经常吃鱼(尤其是深海的鱼),其心情都比较快乐.美国哈佛大学科学家研究指出,海鱼体内含有一种特殊的脂肪酸(Omega-3脂肪酸),与人体大脑中的"开心激素"有关——吃鱼较多的人,大脑中"开心激素"水平较高,使人神清气爽,心情开朗;而不吃鱼或很少吃鱼的人,大脑中"开心激素"水平较低,于是患忧郁症的机会相对就多.