淀粉改性烟草保润剂的制备

• 作者: 伍锦鸣 卓浩廉
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 保润剂 改性淀粉
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 42-42,77,78,79,80,81
• 分类号: TS426
• 字数: 6571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2012.01.019

摘要

以淀粉为研究对象,通过化学反应将强亲水性基团引入淀粉分子内,大幅度提高其吸水和保水能力,制备了改性淀粉保润剂；确定制备反应条件为:过氧化氢用量10％、反应温度60℃、反应时间3 h；通过对平衡含水率的测定,对改性淀粉保润剂与常见的烟用保润剂的保润性能进行了比较.结果表明:该改性淀粉保润剂的保润性能优于常见的烟用保润剂(丙二醇、甘油和山梨醇).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卓浩廉	广东中烟工业有限责任公司技术中心	21	76	6.0	7.0
2	伍锦鸣	广东中烟工业有限责任公司技术中心	22	128	6.0	11.0