发达国家减盐行动的成功经验与启示

• 作者: 徐建伟 徐海泉 马冠生
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 减盐 高血压 政策
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS37
• 字数: 4297字
• 语种: 中文

摘要

过量的食盐（钠）摄入量是国际公认的高血压发病主要危险因素之一。WHO逐渐重视减盐工作,一些发达国家陆续开展了减盐策略与行动,为世界各国提供了许多经验参考与借鉴。本文分析了国际减盐行动的策略和行动的成功经验,为我国开展减盐行动提供政策建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	303	4423	34.0	58.0
2	徐海泉	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	20	273	10.0	16.0
3	徐建伟	中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心	42	238	8.0	12.0