Fe(Ⅲ)-过氧化氢-亚硝酸盐催化BSA蛋白硝化的影响研究

• 作者: 刘家琴 张燕 徐志宏
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白质硝化 Hepes缓冲液 EDTA-Fe(Ⅲ) 柠檬酸铁
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 基础学科
• 页码范围: 80-83
• 分类号: Q591.2
• 字数: 2803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2012.01.019

摘要

采用分光光度法研究了不同pH Hepes缓冲液中Fe(Ⅲ)-过氧化氢-亚硝酸盐催化牛血清白蛋白(BSA)发生蛋白质硝化的情况.实验结果表明:在Hepes缓冲液中,EDTA-Fe(Ⅲ)及柠檬酸铁均能够催化过氧化氢-亚硝酸盐引起BSA的硝化.在EDTA-Fe(Ⅲ)-过氧化氢-亚硝酸盐体系中,BSA的硝化程度随pH的升高而依次增强,亚硝酸盐含量随pH值的升高而降低,说明碱性环境有利于EDTA-Fe(Ⅲ)-过氧化氢-亚硝酸盐催化BSA发生蛋白质硝化；而在柠檬酸铁-过氧化氢-亚硝酸盐体系中,BSA的硝化程度随pH的升高而依次降低,亚硝酸盐含量随pH值的升高而升高,说明酸性环境有利于柠檬酸铁-过氧化氢-亚硝酸盐催化BSA发生蛋白质硝化.进一步研究表明:EDTA-Fe(Ⅲ)催化过氧化氢-亚硝酸盐发生蛋白质硝化作用强于柠檬酸铁.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘家琴	西华大学物理与化学学院	14	39	4.0	5.0
2	张燕	西华大学物理与化学学院	26	76	6.0	8.0
3	徐志宏	西华大学物理与化学学院	8	18	3.0	4.0