老字号兴起新式拜师学艺潮

• 来源期刊: 今商圈
• 学科: 经济
• 关键词: 中华老字号 拜师仪式 老字号企业 工业化生产 惠山泥人 年轻人 穆桂英 老店
• 年，卷（期）: jsq_2012,（1）
• 页码范围: 100
• 页数: 1页
• 分类号: F721

摘要

不少百年餐饮老店的大旗已经哨悄地交到70、8。后年轻人手中。2011年12月22日，中华老字号“真正老陆稿荐”在创办140周年之际，6位第7代传人进行了拜师仪式。近年来，包括穆桂英、惠山泥人厂等不少老字号企业都举办过类似的拜师仪式，在很多老行当目前大规模工业化生产的今天，