发展酿造高粱,推进名酒名醋产业升级

• 作者: 孙美红 柳青山 白文斌 董良利
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 酿造高粱 名酒 名醋 产业
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 997-999
• 分类号: F326.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2012.09.21

摘要

基于山西省转型跨越发展、推动名酒名醋产业升级的需要,分析了发展种植传统酿造业原料——酿造高粱的迫切性,且针对性提出发展酿造高粱、推进名酒名醋产业升级的建议:政府推动,实施名酒名醋战略；市场拉动,稳定高粱种植面积；项目支撑,解决高粱产业关键.从而实现酿造高粱的规模化种植,助推名酒名醋产业快速升级.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董良利	山西省农业科学院高粱研究所	28	177	7.0	12.0
2	柳青山	山西省农业科学院高粱研究所	44	259	9.0	12.0
3	白文斌	山西省农业科学院高粱研究所	46	286	10.0	13.0
4	孙美红		3	18	2.0	3.0