共振瑞利散射光谱法测定饮料中日落黄

• 作者: 戚琦
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 日落黄 共振瑞利散射 饮料
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 437-440
• 分类号: O657.3
• 字数: 1888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2012.03.019

摘要

日落黄与壳聚糖盐酸盐发生缔合反应形成离子缔合物可使体系共振光显著增强.在1.0 mLpH 5.5的BR缓冲溶液中,该体系共振散射强度最大,反应可在室温5 min内迅速完成.在0.6～ 9μg·mL-1范围内散射强度(△I)与日落黄的浓度成正比,检出限为0.395μg·mL-1(n=5).建立了一种简便、快速测定日落黄的方法,并成功用于饮料样品中日落黄含量的测定.加标回收率为93.0 ～ 101.8％,RSD为1.8 ～3.4％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戚琦	赣南师范学院化学化工学院	19	121	7.0	10.0