离子选择电极法测定食物中氟的方法探讨

• 作者: 张东霞
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 食物 氟 测定 离子选择电极
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 食品营养与食物链
• 页码范围: 26-28
• 分类号: O657.15
• 语种: 中文

摘要

详细介绍了近5年来使用离子选择性电极法测定蔬菜、茶叶、大米等日常食品中氟含量的研究进展,为简便、快速测定食品中氟含量提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张东霞	陕西西京学院基础部	1	4	1.0	1.0