丙氨酰-谷氨酰胺投喂方式对建鲤生长、抗氧化及免疫力的影响

• 作者: 何义进 李子平 牛小天 王桂芹 秦贵信 芦洪梅 赵朝阳 韩宇田
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 丙氨酰-谷氨酰胺 建鲤 生长 抗氧化 免疫力
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 837-842
• 页数: 6页
• 分类号: S965.116
• 字数: 4329字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1035.2012.00837

摘要

以初始质量为(33.52±0.17)g建鲤鱼种为研究对象,在室内单循环养殖系统中进行8周(w)生长试验,分别配制添加0.0％(对照饲料)和0.5％(试验饲料)丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)的等氮(35 g/kg粗蛋白)、等能(17kJ/g能量)饲料,采用5种不同的Ala-Gln投喂方式[连续8w投喂对照饲料(Ⅰ,对照组)；试验饲料2w交替投喂(Ⅱ)；前4w投喂试验饲料、后4w投喂对照饲料(Ⅲ)；前4w投喂对照饲料、后4w投喂试验饲料(Ⅳ); 8w连续投喂试验饲料(Ⅴ)],探讨Ala-Gln投喂方式对建鲤生长、抗氧化及免疫力的影响.结果表明:Ala-Gln连续投喂和不连续投喂的生长都显著高于对照组(P＜0.05).2w交替投喂的生长率显著高于4w交替和连续8w投喂试验饲料组(P＜0.05),前4w投喂试验饲料且后4w投喂对照饲料的生长率要高于8w连续投喂试验饲料组(P＜0.05).后4w投喂试验饲料组和连续8w投喂试验饲料组的血清SOD显著高于对照组(P＜0.05)；连续8w投喂试验饲料组显著高于2w交替投喂试验饲料组和前4w投喂试验饲料组的血清SOD(P＜0.05).Ala-Gln各种投喂方式组的肝胰脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)都显著高于对照组(P＜0.05).后4w投喂试验饲料组和连续8w投喂试验饲料组的血清GSH-Px显著高于对照组(P＜0.05).在Ala-Gln四种投喂方式组中,除2w交替投喂组外,其他三种投喂方式组的头肾LZM都显著高于对照组(P＜0.05).后4w投喂试验饲料组和8w连续投喂试验饲料组的脾脏LZM都显著高于对照组(P＜0.05).对照组头肾NO要显著高于各投喂方式组(P＜0.05).在试验条件下,饲料中添加Ala-Gln可提高建鲤的生长、抗氧化和免疫力.不同投喂方式间亦有显著差异,从生长、抗氧化和免疫的角度,结合经济性和适用性等进行考虑,建议采用2w间隔投喂的方式.