芹菜与中华文化

• 作者: 傅维康
• 来源期刊: 中医药文化
• 学科: 医学
• 关键词: 芹菜 功用 文化内涵
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 本草纪实
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R-092
• 语种: 中文

摘要

人类食用的蔬菜之中,芹菜可说是"资深者"之一,并且它还和古代中华文化产生了某些关联,所以这又使它成为颇有一些"文化内涵". 早在约两千五百年前的《诗·鲁颂·泮水》里,已载有"思乐泮水,薄采其芹"诗句.关于"泮水",古人有一种意见认为,是指学宫前面形状类似半月形的水池.后来,"泮水"衍生了"泮池""泮宫"等词汇,都是表示学宫之意;而"泮芹",则是指生长于泮水之中的芹菜;继而,它被引申为古人在学宫中考取秀才者.清代蘧园《负曝闲谈》第十三回写到的"(陈铁血)十三岁上撷了泮芹,一时有神童之目",文内"泮芹"一词,即是指秀才.

作者信息

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1	傅维康		2	0	0.0	0.0