芽孢杆菌制剂对艾维茵肉鸡胴体性能和肠道菌群的影响

• 作者: 刘彩霞 叶明 叶玉娥 张蓉 胡士明 蔡振宇
• 来源期刊: 浙江大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌制剂 艾维茵肉鸡 生产性能 胴体性能 免疫器官指数 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 305-310
• 分类号: S831.5
• 字数: 4975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2012.03.011

摘要

试验选用7日龄艾维茵肉仔鸡480只,随机分为8组,每组3个重复,每个重复20只；选择适宜肉鸡饲喂的3种芽孢杆菌制剂,分别为枯草芽孢杆菌BS3(Bacillus subtilis 3)、产蛋白酶活力高的蜡样芽孢杆菌BC1(Bacillus cereus 1)和产纤维素酶活力高的蜡样芽孢杆菌BC2(B.cereus 2),将其单一或复合的添加到肉鸡日粮中,研究芽孢杆菌制剂对肉鸡胴体性能、免疫器官指数及肠道菌群的影响；8个试验组分别为对照组和BC1、BC2、BS3单一供给组及BC1+ BC2、BC1+ BS3、BC2+BS3、BC1+BC2+BS3 4个混合供给组,饲料中芽孢杆菌的添加量为3×105 CFU·g-1,混合组的配比为1∶1和1∶1∶1.结果表明:与对照组相比,添加BC1+BC2对提高肉鸡日增质量和降低料质量比效果显著(P＜0.05),其中日增质量提高了9.97％,料质量比降低了8.46％；添加BC1和BC1+ BC2组肉鸡的腿肌率分别提高了8.46％和7.95％(P＜0.05),BC1、BC1+BC2和BC1+ BC2+ BS3组的腹脂率较对照组显著降低,分别降低了26.6％、30.2％和25.8％；日粮中添加BC1+BC2和BC1+ BC2+ BS3显著提高了脾脏指数(P＜0.05),添加BC1+ BC2、BC1+ BS3和BCl+ BC2+ BS3组的法氏囊指数显著提高,添加BC1+BC2、BC1+BS3和BCl+ BC2+BS3显著降低了肉鸡盲肠道内的大肠杆菌数(P＜0.05).本试验结果表明适用肉鸡的最佳芽孢杆菌制剂是BC1+BC2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶明	合肥工业大学生物与食品工程学院	79	506	11.0	16.0
2	张蓉	合肥工业大学生物与食品工程学院	4	18	3.0	4.0
3	叶玉娥	合肥工业大学生物与食品工程学院	3	22	3.0	3.0
4	蔡振宇	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	5	1.0	1.0