可食性油墨及其印刷适性

• 作者: 王润桃 郭鹏瑛 霍李江 马海龙
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 可食性油墨 丝网印刷 印品检测
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 轻工与化学工程
• 页码范围: 272-274
• 分类号: TS802.3
• 字数: 2479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2012.04.011

摘要

研究制备了一种新型可食性油墨,该可食性油墨的组分为m(蒸馏水)∶m(蔗糖)∶m(食用色素)∶m(黄原胶)∶m(大豆油)=20∶35.8∶1∶0.2∶43.用丝网印刷方式将其印刷在铜版纸与胶版纸上,并对印品的密度、牢固度、光泽度等印刷适性进行了测定与分析.结果表明,印品牢固度为87.8％～93.3％,达到了相关国家标准的要求,能够应用于食品或药品的纸质包装印刷,并且该可食性油墨在铜版纸上的密度和光泽度明显优于胶版纸,更适合表面经涂布的纸质承印材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍李江	大连工业大学轻工与化学工程学院	23	61	5.0	7.0
2	马海龙	大连工业大学轻工与化学工程学院	6	9	2.0	3.0
3	王润桃	大连工业大学轻工与化学工程学院	4	7	2.0	2.0
4	郭鹏瑛	大连工业大学轻工与化学工程学院	7	5	1.0	2.0