桑叶绿茶适宜采收季节研究及桑园管理

• 作者: 刘学 唐小平 徐洪 沈以红 都勇 雷霆 黄传书 黄先智
• 来源期刊: 蚕学通讯
• 关键词: 桑叶绿茶 制作 研究 桑园 栽培管理
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 试验简报
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 字数: 2971字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对不同月份试制的桑叶绿茶主要成分测试分析,结果表明:所制桑叶绿茶,10-12月水浸出物、多酚类、总黄酮、可溶性蛋白明显增加,总叶绿素11月开始减少,12月最少,结合桑叶绿茶保健功能及外观品质要求,认为10月中旬-11月中旬为冬桑叶茶适宜制作时间；并对冬桑叶绿茶采叶桑园栽培管理、病虫害防控及桑叶茶采叶方法进行了全面描述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘学		10	51	4.0	7.0
2	黄先智		113	732	14.0	22.0
3	沈以红		33	97	5.0	8.0
4	黄传书		20	42	4.0	5.0
5	雷霆		19	40	4.0	5.0
6	唐小平		10	33	3.0	5.0
7	都勇		3	11	3.0	3.0
8	徐洪		3	4	1.0	2.0