酵母铬对鹌鹑胆固醇代谢的影响

• 作者: 周变华 张才 张明亮 毛薇 王宏伟 许红涛
• 来源期刊: 河南科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母铬 鹌鹑 胆固醇
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 农业与生物科学
• 页码范围: 57-59,64
• 分类号: S837
• 字数: 2310字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6871.2012.02.014

摘要

为了研究酵母铬对鹌鹑胆固醇代谢的影响,选取180只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,按体质量随机分为6组,每组30只.通过在鹌鹑日粮中添加不同水平的酵母铬(以铬含量计:0 μg/kg、100μg/kg、200 μg/kg、400μg/kg 、600 μg/kg和800 μg/kg),建立试验动物模型.分别于试验处理第29天、第50天和第70天每组取8只,从心脏采血液,测定血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆同醇含量.测试结果表明:添加酵母铬显著提高了鹌鹑血清高密度脂蛋白胆固醇含量,降低了血清低密度脂蛋白胆固醇和血清总胆固醇含量,其中,添加400 μg/kg和600 μg/kg铬对鹌鹑胆固醇代谢影响最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张才	河南科技大学动物科技学院	62	295	9.0	13.0
2	王宏伟	河南科技大学动物科技学院	46	241	9.0	14.0
3	周变华	河南科技大学动物科技学院	34	168	7.0	12.0
4	张明亮	河南科技大学动物科技学院	9	52	5.0	7.0
5	许红涛	河南科技大学动物科技学院	2	5	2.0	2.0