校园食品安全不容忽视

• 作者: 石守岭
• 来源期刊: 乡音
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 安全管理工作 食品卫生安全 切实加强 长效管理机制 食源性疾患 食物中毒 日常安全管理 预防为主 消除隐患
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 20-20
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

我省一些学校食品安全管理工作还存在不少漏洞和隐患。为了有效防止食物中毒和各种食源性疾患的发生,建立校园食品安全长效管理机制十分必要。建议:1.以预防为主,严把校园食堂、小店食品进货关。从源头上切实加强校园食品卫生日常安全管理,及时发现和消除隐患。采取定点采购,专人负责进货,学

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1	石守岭		1	0	0.0	0.0