留叶数对烤烟品质形成的影响

• 作者: 周冀衡 宋淑芳 陈建军
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 留叶数 烤烟 品质 酶活性 化学成分
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 39-43
• 分类号: S572.05
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2012.06.008

摘要

为探讨留叶数对烤烟品质形成的影响,比较了广东南雄产区烤烟9601品种在4种留叶数(16、18、20、22片)处理时烟叶成熟期硝酸还原酶、淀粉酶活性动态变化及碳氮化合物积累的差异,并结合烤后烟叶化学成分及协调性进行了综合分析.结果表明,留叶数增多,烟叶成熟期中上部烟叶硝酸还原酶活性下降速率加快,淀粉酶活性峰值降低;上部叶硝酸还原酶活性下降时间晚,淀粉积累峰值出现也较晚.留叶18~20片,中上部烟叶化学成分含量及协调性更接近优质烟叶标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周冀衡	湖南农业大学烟草研究院	294	4979	33.0	58.0
2	陈建军	华南农业大学烟草研究室	103	1053	18.0	28.0
3	宋淑芳	湖南农业大学烟草研究院	5	85	4.0	5.0