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摘要:
鲁镇、咸亨酒店、茴香豆,看到这几个词,人们自然而然的就会想到初中课本中的那个孔乙己,而在北京朝阳区的朝阳公园西路8号公馆院内也同样有一家名为孔乙己尚宴的餐厅,通过一道道精致可口的菜肴将食客带到那个人们魂牵梦绕中的烟雨江南。
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内容分析
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文献信息
篇名 孔乙己尚宴探寻江南味道
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 江南 味道 朝阳公园 朝阳区 食客 菜肴
年,卷(期) 2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 104-105
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
江南
味道
朝阳公园
朝阳区
食客
菜肴
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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