青豆种子等温线及等量吸附热的研究

• 作者: 尹海蛟 朱宗升 朱恩龙 杨昭
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青豆 等温线模型 水分活度 净等量吸附热
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 131-137
• 分类号: S375
• 字数: 5260字
• 语种: 中文

摘要

为研究青豆种子在吸附和解吸过程中热量的变化规律,应用非线性回归方法确定了青豆种子等温线最优模型,采用水分活度等量吸附热模型方法,计算了青豆种子平衡含水率在5％～32％(干基)范围内的热动力参数——净等量吸附热与解吸热.结果表明:Halsey模型为青豆种子等温线最优模型,净等量吸附与解吸热分别为105.2～1 865.4 kJ· kg-1和111.6～1 939.0kJ·kg1,且随平衡含水率的增加而减少,等量解吸热高于等量吸附热.通过水分活度等量吸附热模型求解的数值在合理的范围之内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨昭	天津大学机械工程学院	196	2583	27.0	39.0
2	朱恩龙	天津大学机械工程学院	19	98	6.0	9.0
6	朱宗升	天津大学机械工程学院	6	28	3.0	5.0
7	尹海蛟	天津大学机械工程学院	13	139	7.0	11.0