粮食水分快速烘干测定法

• 作者: 卢洋 崔阳 纪立波 肖雅斌 赵东霞 郭亮
• 来源期刊: 粮油仓储科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 粮食 水分 快速 烘干
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油检测与加工
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.7
• 字数: 2548字
• 语种: 中文

摘要

粮油水分测定是粮食储藏企业的一项重要检测指标，本试验利用烘干失重法测定水分准确度高的特点，设定14组烘干条件，寻找高温与短时间的最佳组合，以达到准确快速检测水分的目的。试验表明：在160℃温度条件下烘干10min所得水分含量与130℃定温定时法对玉米、水稻、小麦和大豆水分含量结果在95％的置信区间内有F〈Fa、t〈ta，即160℃／lOmin烘干法与130℃定温定时烘干法的精密度与准确度在95％的置信区间内均无显著差异，因此，对安全水分粮进行水分检测，完全可以由160℃／lomin烘干法代替130℃定温定时烘干法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖雅斌		12	14	2.0	3.0
2	纪立波		9	20	3.0	4.0
3	赵东霞		9	13	2.0	3.0
4	崔阳		10	16	2.0	3.0
5	卢洋		9	16	2.0	3.0
6	郭亮		7	13	2.0	3.0