芥子油苷代谢调控和葡萄糖信号转导研究进展

• 作者: 汪俏梅 苗慧莹 赵彦婷 郭容芳
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 芥子油苷 葡萄糖 信号转导 代谢调控
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 本期重点:2012年度国家自然科学基金项目进展
• 页码范围: 367-372
• 页数: 6页
• 字数: 3761字
• 语种: 中文

摘要

芥子油苷是主要存在于十字花科植物中的一类次生代谢物质,具有重要的生物学功能,如参与植物自体免疫反应,与植物对病原微生物侵染或昆虫攻击的防卫反应有关,并具有抗癌活性.目前芥子油苷生物合成的主要途径已经基本阐明,关于其代谢调控网络的研究是一个新的研究热点.葡萄糖既可满足植物生命活动所需的物质和能量,又可以作为信号调控多种物质代谢过程,且葡萄糖信号转导途径的相关研究已经取得较大进展.本文综述了当前芥子油苷代谢调控和糖信号转导的研究现状,并对糖信号转导途径调节芥子油苷代谢的分子机制研究进行了展望.