正交设计优选薏苡茎多糖的酶提取工艺

• 作者: 张照平 文全泰 潘廷啟 郭立强 颜祖弟 黄礼德 黄锁义
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 薏苡茎 多糖 纤维素酶 正交设计
• 年，卷（期）: 2012,（21）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 10876-10877
• 分类号: S567
• 字数: 2212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.21.048

摘要

[目的]确定薏苡茎多糖的最佳酶提取工艺.[方法]利用纤维素酶从薏苡茎中提取多糖,采用正交试验方法进行条件优选,并用分光光度法对提取物进行多糖的含量测定.[结果]检测波长为490 nm；葡萄糖含量在0.010～0.100 mg/ml范围内与吸光度呈良好的线性关系(R =0.999 8)；最佳酶提取工艺为:pH值为5,酶用量为6.0ml,反应温度为40℃,酶解时间为150 min；在此条件下,薏苡茎多糖的平均提取率为19.62％,RSD为0.21％.[结论]优选出的酶提取工艺合理,经济,可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄锁义		442	2666	23.0	30.0
2	文全泰		10	49	5.0	6.0
3	颜祖弟		16	97	7.0	9.0
4	张照平		16	76	6.0	8.0
5	黄礼德		14	103	7.0	10.0
6	郭立强		14	104	7.0	10.0
7	潘廷啟		14	103	8.0	10.0