鲨鱼伤人90％属于误伤

• 作者: 刘扬
• 来源期刊: 科学大观园
• 学科: 工学
• 关键词: 鲨鱼 作业模式 可持续性 芝加哥 海产品 酒店 鱼翅
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 生物世界/人与自然
• 页码范围: 30-31
• 分类号: TU984.712
• 字数: 3307字
• 语种: 中文

摘要

从今年1月1日起。半岛酒店集团旗下香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等地的半岛酒店停止供应鱼翅食品，这一举措引起社会普遍关注。鱼翅是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产品。由于缺乏可持续性的捕鲨作业模式，全球鲨鱼数量急剧下降。