变性魔芋粉糊料应用性能的测试与研究

• 作者: 丁文才
• 来源期刊: 染整技术
• 学科: 工学
• 关键词: 变性魔芋粉 合成龙胶 海藻酸钠 测试与研究 实际应用性能
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 染料与助剂
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TS194.2
• 字数: 2295字
• 语种: 中文

摘要

天然魔芋粉原料广泛、价格便宜，但直接作为印花原糊使用性能欠佳。将天然魔芋粉进行变性处理，使之在化学性质和流变性能方面得以改善，以代替合成龙胶和供应紧张的海藻酸钠则是一个极好的设想。以经过化学变性的魔芋粉为研究对象，并以合成龙胶和海藻酸钠为参比对象，对魔芋粉糊料作为印花原料使用时的化学性质、流变性能、适用范围进行了测试与研究，从而阐明了变性魔芋粉的实际应用性能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁文才		2	1	1.0	1.0