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果皮意想不到的保健功效
果皮意想不到的保健功效
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摘要：
苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化.苹果中将近一半的维生素c也在紧贴果皮的部位.研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高.
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文献信息
| 篇名 | 果皮意想不到的保健功效 | ||
| 来源期刊 | 农业知识(百姓新生活) | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 苹果皮 保健功效 抗氧化性 膳食纤维 维生素c 果肉 果蔬 | ||
| 年，卷（期） | 2012,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 51 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS218 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
苹果皮
保健功效
抗氧化性
膳食纤维
维生素c
果肉
果蔬
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农业知识(百姓新生活)
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