茉莉花茶保健功效及相关保健产品研究现状

• 作者: 安品弟 杨江帆 蒋慧颖 马玉仙 黄建锋
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 茉莉花茶 成分 保健功效 产品 进展
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 604-608
• 页数: 5页
• 分类号: S-3
• 语种: 中文

摘要

[目的]为茉莉花茶保健方面研究提供依据.[方法]对茉莉花茶营养与保健成分研究现状进行简要分析,并针对茉莉花茶对不同人群的保健功效以及相关茉莉花茶保健产品开发等相关茉莉花茶保健研究现状进行综述.[结果]得出相应结论,即针对不同人群的茉莉花茶保健研究已有一定进展,但仍在许多茉莉花茶保健产品的开发及其所对应的具体保健功效研究上有待进一步地完善.[结论]茉莉花茶保健研究仍具有一定的研究方向及发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨江帆	福建农林大学园艺学院	132	1054	18.0	24.0
2	蒋慧颖	福建农林大学园艺学院	11	26	3.0	4.0
3	马玉仙	福建农林大学园艺学院	11	26	3.0	4.0
4	黄建锋	福建农林大学园艺学院	5	21	3.0	4.0
5	安品弟	福建农林大学园艺学院	6	19	2.0	4.0