十二种护肝蔬菜

• 作者: 辛昕
• 来源期刊: 农业知识：瓜果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 护肝 百合科植物 维生素B1 维生素A 维生素C 提取物 抗病毒
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 果菜养生
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: S63
• 字数: 847字
• 语种: 中文

摘要

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。