大蒜素对荷斯坦奶牛生产性能的影响

• 作者: 余雄 刘敏 努孜古丽·图尔逊 尼亚孜姑丽·亚森 张再国 张志军 李延军 葛建军 郑宝亮 马光辉
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 荷斯坦奶牛 产奶量 乳脂率 体细胞数
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 555-559
• 分类号: S823.4+2
• 字数: 2577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2012.03.024

摘要

[目的]研究大蒜素干粉对荷斯坦奶牛产奶量、乳品质以及体细胞数的影响.[方法]试验于2011年4～7月在呼图壁种牛场四场进行,选产奶量、泌乳天数、膘情、胎次相似的健康泌乳荷斯坦奶牛共60头,分为两组,每组30头,试验分三期,每期30 d,共90d.在试验组奶牛的精料中添加0.08％的大蒜素干粉(含量25％).[结果]奶牛日粮中添大蒜素30 d后产奶量、乳脂率分别比对照组多提高了0.93 kg、0.06％提高了(P＞0.05),乳糖率基本没有变化,在60d时乳蛋白率显著升高(P＜0.05),在90d时非脂固形物率显著提高(P＜0.05);体细胞数显著下降,在30d时降低了8.57万/mL.[结论]奶牛日粮中大蒜素可以在一定程度提高泌乳奶牛的生产性能,30d时效果最好.大蒜素能够有效地改善奶牛的健康状况,并可以达到有机牛奶对体细胞数的要求.