大型和国有农产品批发市场在改善食品安全问题中的责任与机遇——以干货为例

• 作者: 刘闯 孟江飞 杨雪
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 干货 大型和国有农产品批发市场 食品安全问题
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.06.005

摘要

我国食品安全问题的解决在不同的经济主体和生产流通环节上有不同的困难，这些困难涉及政治、经济、社会等各方面。本文以干货为例分析了不同的经济主体和生产流通环节中解决食品安全问题的可能性和困难，建议政府应该对农产品加工作坊、集散地和批发市场的干贷加强产品检验和管理力度。大型和国有的农产品批发市场可以有所作为，并借机提高自己的竞争力和市场空间。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨雪	昆明学院农学院	4	24	2.0	4.0
2	孟江飞	西北农林科技大学葡萄酒学院	9	38	4.0	6.0
3	刘闯		1	2	1.0	1.0