破解“姆潘巴现象”

• 作者: 姚佳倩
• 来源期刊: 中学科技
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 超实验
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

1963年的一天,坦桑尼亚的中学生姆潘巴和同学一起做冰激凌,当他做好时,冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几了.为了抢占剩下空位,姆潘巴只得急急忙忙把滚烫的牛奶倒入冰格中,放入冰箱.1个半小时后,姆潘巴发现,他放入的热牛奶已经结成冰,而其他同学放的冷牛奶还是很稠的液体.热的牛奶比冷的牛奶更快结冰,这就是流传已久的"姆潘巴现象",那么,热的液体真的比冷的液体更快结冰吗?让我们来一探究竟.