山药栽培技术

• 作者: 冯建华 宋元林
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 山药 技术 栽培 营养价值 运输贮藏 药用蔬菜 出口创汇 干制品
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S632.1
• 字数: 4406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2012.06.003

摘要

山药的营养价值很高，可做多种菜肴，耐运输贮藏，又可加工成干制品，是佳菜、是药用蔬菜、是中药，也是我国传统的出口创汇农产品之一。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯建华		42	233	8.0	13.0
2	宋元林		25	11	2.0	2.0