餐厨垃圾处理的理想与现实

• 作者: 刘喆
• 来源期刊: 中国建设教育
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐厨垃圾处理 厨余垃圾 餐饮垃圾 废弃物管理 环保人士 饮食服务 生活垃圾处理 企事业单位 有机垃圾
• 年，卷（期）: 2012,（Z4）
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 分类号: X705

摘要

【正】餐厨废弃物,即餐厨垃圾,包括居民家中产生的厨余垃圾和饮食服务、企事业单位产生的餐饮垃圾。2010年6月以来,随着国家相关部门一系列关于餐厨废弃物管理政策的出台,对餐厨垃圾