利用发酵废弃物制备大麦虫饲养饵料的研究

• 作者: 张殿伟 王艳萍 王鑫璇 舒威
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦虫 酶 饲料 常规成分
• 年，卷（期）: 2012,（z1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 169-173
• 分类号: S899.9
• 字数: 3236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2012.z1.035

摘要

大麦虫是一种新的蛋白源昆虫,作为昆虫养殖新秀,其幼虫营养价值比黄粉虫更高,可用作水产动物饵料.本研究以提高大麦虫的营养价值、降低养殖成本,实现循环经济、再生资源利用为目的,利用酶制剂生产过程中产生的废料作为大麦虫的饲料进行饲养及成分检测.结果表明,与普通以麦麸为饲料的大麦虫相比,以麦麸、发酵废料1:1为饲料的大麦虫在饲养过程、个体质量、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量等方面均没有显著性差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳萍	天津科技大学食品工程与生物技术学院	95	435	11.0	14.0
2	舒威	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	4	1.0	2.0
3	张殿伟	天津科技大学食品工程与生物技术学院	4	5	1.0	2.0
4	王鑫璇	天津科技大学食品工程与生物技术学院	6	49	5.0	6.0