植物精油对尿素氮在瘤胃内容物中分布的影响

• 作者: 卜登攀 周凌云 孙鹏 王加启 赵圣国
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃 尿素氮 精油 细菌群落
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 畜牧·资源昆虫
• 页码范围: 3399-3405
• 分类号: S1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2012.16.020

摘要

[目的]揭示尿素氮在奶牛瘤胃内容物中的分布特点,阐明精油对尿素氮分布和瘤胃发酵的影响.[方法]在含瘤胃液和15N尿素的发酵瓶中,加入终浓度为300mg·L-1大蒜精油、茶树精油和尤加利精油,发酵后检测微生物中15N的丰度和瘤胃发酵指标,并利用DGGE刻画细菌群落变化.[结果]随着发酵时间的增加,瘤胃液中的尿素氮逐渐降低,而瘤胃固相和液相微生物中的尿素氮逐渐升高,发酵24h三者中的尿素氮基本持平.发酵24h时,与空白对照组相比,大蒜精油处理组瘤胃固相和液相微生物尿素氮丰度分别降低了22.60％和18.75％,发酵液pH和氨氮浓度分别降低了3.02％和17.80％,异丁酸和乙酸/丙酸值有所升高.茶树精油和尤加利精油则显著降低了发酵液pH(P＜0.05),提高了异丁酸和乙酸/丙酸值.DGGE图谱显示,发酵24h时,3种植物精油可改变瘤胃细菌的群落结构.[结论]瘤胃尿素氮逐渐由瘤胃液向微生物中富集,大蒜精油可减缓尿素氮富集速度,改变细菌群落的组成,抑制氨氮生成.