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花花世界印度咖喱
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摘要：
提到印度，第一冒出来的是气味，然后才是印度五彩缤纷鲜艳的色彩。不知道是气味开发了脑子里对印度色彩的想象，还是那些色彩令香料的气味挥之不去。不过印度人做饭时对于香料的大胆、豪迈、夸张的态度以及不可思议的和谐，
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文献信息
| 篇名 | 花花世界印度咖喱 | ||
| 来源期刊 | 美食与美酒 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 印度人 咖喱 世界 气味 色彩 香料 | ||
| 年，卷（期） | msymj_2012,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 134-143 | |
| 页数 | 10页 | 分类号 | TS972.112 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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印度人
咖喱
世界
气味
色彩
香料
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期刊影响力
美食与美酒
主办单位：
中国粮油进出口(集团)有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1673-6745
CN：
11-5514/TS
开本：
出版地：
北京市朝阳区光华路9号
邮发代号：
46-352
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1504
总下载数（次）
3
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