纸袋透气度对石榴质量及其安全性的影响

• 作者: 吴养育 周心明 张素风 张美云 张青 李祥
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 石榴 纸袋 质量 安全性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 11-14
• 分类号: TS761.3
• 字数: 3348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-508X.2012.04.003

摘要

以陕西临潼石榴为研究对象,选择3种具有代表性的纸袋,研究了纸袋质量对石榴质量及其安全性的影响.结果表明,纸袋的透气度对石榴质量有显著影响.透气度越大,石榴果实的单果越重,裂果率越小;果汁中还原糖的含量越高,而可滴定酸的含量越低.但纸袋透气度越大,果汁重金属( Pb、As、Hg)的含量、农药残留(氯氰菊酯)量越高,安全性越差.纸袋的透气度过大,纸袋抗张指数、耐破度、撕裂指数下降,达不到套袋的目的,故选择适当透气度的石榴纸袋,是实施石榴套袋栽培技术的关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张素风	陕西科技大学造纸工程学院	161	589	11.0	15.0
2	张美云	陕西科技大学造纸工程学院	335	2014	20.0	25.0
3	吴养育	陕西科技大学造纸工程学院	34	205	9.0	14.0
4	李祥	陕西科技大学化学与化工学院	88	661	16.0	22.0
5	张青	陕西科技大学化学与化工学院	11	71	5.0	8.0
6	周心明		2	6	1.0	2.0