饲粮不同维生素E水平对鹅生产性能、胴体品质、血清生化指标和生殖激素含量的影响

• 作者: 周小乔 岳斌 张名爱 王宝维 王晓晓 舒常平 葛文华 薛海振
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素E 鹅 生产性能 胴体品质 血清生化指标 生殖激素含量
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 462-471
• 分类号: S835
• 字数: 7007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.03.012

摘要

本试验以0～12周龄肝用型鹅为研究对象,通过探讨饲粮不同维生素E水平对青农灰鹅生产性能、胴体品质、血清生化指标和生殖激素含量的影响,确定育雏、育成期鹅维生素E的需要量.试验选择1日龄青农灰鹅180只,随机分为6个处理,每个处理3个重复,每个重复10只.试验鹅饲喂在玉米-豆粕型饲粮的基础上分别添加0(对照组)、5、10、20、40、80 IU/kg维生素E的饲粮,试验期为12周.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加40、80 IU/kg维生素E可显著提高0～4周龄鹅平均日增重和平均日采食量(P＜0.05),饲粮添加40 IU/kg维生素E可显著提高5～12周龄鹅平均日增重和平均日采食量(P＜0.05).2)饲粮添加40、80 IU/kg维生素E可显著降低12周龄鹅胸肌剪切力和失水率(P＜0.05),饲粮添加80 IU/kg维生素E可显著提高12周龄鹅半净膛率和胸肌率(P＜0.05).3)提高饲粮维生素E水平可显著提高4周龄鹅血清尿素氮含量(P＜0.05),显著降低12周龄鹅血清尿素氮含量(P＜0.01),饲粮添加40 IU/kg维生素E可显著提高4周龄和12周龄鹅血清碱性磷酸酶活性(P＜0.05).4)与对照组相比,40、80 IU/kg维生素E组12周龄母鹅血清中雌二醇含量显著升高(P＜0.05),促卵泡素含量显著降低(P＜0.05).20、40、80 IU/kg维生素E组12周龄公鹅血清中雌二醇、睾酮含量均显著升高(P＜0.05),促卵泡素含量显著降低(P＜0.05).本研究结论如下:1)维生素E对鹅的生产性能、胴体品质、血清中尿酸、尿素氮、生殖激素含量和碱性磷酸酶活性具有一定调控作用；2)根据建立的回归方程确定肝用型鹅饲粮维生素E最适添加量为:0 ～4周龄42.98 IU/kg,5～12周龄38.92～43.41 IU/kg；3)根据鹅血清中生殖激素含量的变化确定饲粮维生素E最低添加量为20 IU/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝维	青岛农业大学优质水禽研究所	176	1067	16.0	21.0
2	葛文华	青岛农业大学优质水禽研究所	74	514	13.0	16.0
3	张名爱	青岛农业大学优质水禽研究所	87	602	13.0	17.0
4	岳斌	青岛农业大学优质水禽研究所	47	464	13.0	17.0
5	薛海振	青岛农业大学优质水禽研究所	7	49	2.0	7.0
6	舒常平	青岛农业大学优质水禽研究所	4	50	3.0	4.0
7	王晓晓	青岛农业大学优质水禽研究所	8	79	4.0	8.0
8	周小乔	青岛农业大学优质水禽研究所	5	35	2.0	5.0