日粮阴阳离子平衡(DCAB)对热应激肉牛生产性能的影响

• 作者: 于海川 冯志华 崔秋佳 曹玉凤 李建国 李秋凤 王美美 赵会利 陈福音 高艳霞
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 热应激 离子平衡 生产性能 细胞凋亡
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 1239-1246
• 分类号: S823.92|S815.4
• 字数: 5730字
• 语种: 中文

摘要

为了研究日粮中不同DCAB对热应激肉牛生产性能、各种生理指标以及外周血淋巴细胞凋亡的影响,选择30头体质量(450±10)kg的西门塔尔牛杂交牛,随机分为3组,每组10头,各组试验日粮分别为I组对照组(DCAB为108 meq· kg 1 DM)、Ⅱ组(228 meq· kg-1 DM)、Ⅲ组(347 meq·kg-1 DM).试验结果表明,日粮中DCAB对热应激肉牛的直肠温度无显著影响,随DCAB的增加线性降低肉牛的呼吸频率(P＜0.05).肉牛日增体质量随DCAB的增加而逐渐增加,其中Ⅱ和Ⅲ组分别比对照组提高29％ (P＜0.05)和25％ (P＜0.05),料重比分别降低了17.34％ (P＜0.05)和11.46％(P＞0.05),日粮NDF和ADF的表观消化率有增加的趋势,Ca、灰分表观消化率呈现二次变化,蛋白质和脂肪的表观消化率无显著变化.与对照组相比,Ⅱ和Ⅲ组血清T4水平分别增加58.1％ (P＜0.05)和31.9％ (P＞0.05),SOD水平分别增加18.98％ (P＞0.05)和48.18％(P＞0.05).日粮中增加DCAB值对血清中血糖、尿素氮、白蛋白等无显著影响.增加DCAB可以显著降低热应激肉牛外周血淋巴细胞早期凋亡率(P＜0.01)、晚期凋亡率(P＜0.01)和总凋亡率(P＜0.01),降低淋巴细胞的比例(P＜0.05),提高肉牛抵抗热应激的能力.综合各项指标,在热应激条件下,日粮中适宜的DCAB值为228 meq·kg-1DM.