GSM，新老世界终极PK

• 作者: Pierre Anita 小黑(摄影)
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: GSM 世界 葡萄酒 本土化 调配
• 年，卷（期）: msymj_2012,（7）
• 页码范围: 36-43
• 页数: 8页
• 分类号: TS262.6

摘要

罗讷河谷的GSM调配至今已传播到全球各地，成为葡萄酒调配的经典法则。而新世界，除了沿用欧洲的传统调配方式，也根据各自的优势形成具有本土化特色的新版“GSM”。