发酵豆粕的生产现状及产品质量评定研究

• 作者: 孙俊伟 尹清强 樊春光 王卫民 王鹏
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 豆粕 发酵 生产工艺 质量 评定
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 气象·饲料
• 页码范围: 156-159,176
• 分类号: S816.3
• 字数: 7150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.07.046

摘要

介绍了国内主要发酵豆粕厂家的生产工艺流程、产品质量评定指标及鉴别方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹清强		73	629	13.0	21.0
3	樊春光	河南农业大学牧医工程学院	3	75	3.0	3.0
6	王鹏		1	14	1.0	1.0
7	孙俊伟		2	14	1.0	2.0
8	王卫民		2	14	1.0	2.0