白酒糟对肉兔生产性能和肉质的影响

• 作者: 任永军 易军 李丛艳 杨奉珠 谢晓红 邝良德 郭志强 雷岷
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 白酒糟 生产性能 肉质 肉兔
• 年，卷（期）: 2012,（17）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: S829.105
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究不同水平白酒糟对肉兔生产性能、屠宰性状和肉品质的影响.选择30日龄断奶兔120只,随机分成5个处理,每个处理4个重复,每个重复6只,分别饲喂含0％(对照组)、3％、6％、9％和12％白酒糟的饲粮.结果表明:饲粮添加不超过9％的白酒糟对肉兔的采食量、日增重、饲料增重比、屠宰率和肉质无显著影响(P＜0.05),但生长性能、屠宰率和肉质随白酒糟添加量增加有下降趋势；12％组的采食量和日增重显著低于对照组,而饲料增重比和肌肉滴水损失显著高于对照组(P＜0.05).综合来看,饲粮添加不超过9％的白酒糟对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质无显著影响,但12％的添加量会显著降低肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质.