γ-聚谷氨酸腺苷甲硫氨酸盐的制备

• 作者: 李大力 杨军方 王鹏 詹长娟
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 医学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 提取 S-腺苷甲硫氨酸 γ-聚谷氨酸腺苷甲硫氨酸盐
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 54-56
• 分类号: TQ922.1|R977.4
• 字数: 3062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2012.04.016

摘要

从纳豆芽孢杆菌发酵液中分离纯化得到γ聚谷氨酸(γ-PGA),通过酿酒酵母发酵提取S-腺苷甲硫氨酸(SAM),将γ-PGA与SAM硫酸盐混合制备了γ-聚谷氨酸腺苷甲硫氨酸盐(γ-PGA-SAM),并采用高效液相色谱、核磁共振氢谱对其结构进行了表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李大力	南京理工大学环境与生物工程学院	39	370	11.0	18.0
2	王鹏	南京理工大学环境与生物工程学院	20	151	6.0	12.0
3	詹长娟	南京理工大学环境与生物工程学院	37	84	6.0	7.0
4	杨军方	南京理工大学环境与生物工程学院	5	12	2.0	3.0