离子色谱法测定奶粉中氯化胆碱、钠、钾、镁、钙的含量

• 作者: 崔晗 曹文军 李莉 沈葆真 苏海滨 贺舒文 黄大亮
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 电导检测器 钠 钾 氯化胆碱 镁 钙
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术和方法
• 页码范围: 162-164
• 分类号: TH833
• 语种: 中文

摘要

建立离子色谱定量测定奶粉中钠、钾、氯化胆碱、镁、钙的方法,应用IonPac CS-12A（250 mm×4 mm）阳离子交换柱,淋洗液为20 mmol/L MSA,等浓度淋洗,流速为1.0 mL/min,电导检测器检测,方法检出限为0.5～10 mg/kg。6次测定平行样,相对标准偏差2.3%～4.7%,5种阳离子加标回收率74.7%～93.5%,该方法具有准确、操作简便等特点,可用于奶粉中钠、钾、氯化胆碱、镁、钙的检测。