《什么可以吃——安全食品选购攻略》“2012年书香”上海特别活动

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食品选购 个人安全 上海 食品安全问题 假冒伪劣食品 高级工程师 辨别方法 消费者
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS976.15
• 语种: 中文

摘要

继《什么可以吃——个人安全饮食攻略》之后，教授级高级工程师马志英将在上海书展中向广大读者推出新作《什么可以吃——安全食品选购攻略》。本书再度结合当前社会上出现的最新食品安全问题，以生动实例介绍如何选购食品、辨别方法以及消费者面对假冒伪劣食品时该如何防范和识别。