四种最危害健康的用油习惯

• 作者: 王荣华
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食警钟
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食用油是人们日常生活中的必备食品.我们常吃的食用油(豆油、花生油、色拉油和猪油等)中含有脂肪酸、油酸、卵磷脂和维生素等多种对人体有益的物质,是人体营养和热量的主要来源之一.不过专家提醒我们,食用油的用法是否科学对人体的健康起着至关重要的作用,如果用油的方法不当,会给人体健康带来损害,甚至会因此而引发各种疾病,日积月累甚至可能引发癌症.那么,人们在日常生活中都存在哪些错误的用油方法呢?