烤鸡的制作加工工艺及实验结果分析

• 作者: 黄礼菊
• 来源期刊: 北京农业：下旬刊
• 学科: 工学
• 关键词: 肉制品 载体 迁移性
• 年，卷（期）: bjnyxxk_2012,（A05）
• 页码范围: 143-144
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.6

摘要

加强学生实践能力培养,实验实训教材是重要的载体,在具体情景中学习的知识才有迁移性,要求学生在学习中将理论与实践紧密结合。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄礼菊	贵州省遵义职业技术学院基础部	4	4	1.0	2.0