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SDE结合GC-MS分析王致和臭豆腐中的特征香气成分
臭豆腐
同时蒸馏萃取
特征香气成分
气相色谱-质谱联用
香气活性值
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 王致和的爱国攻略
来源期刊 上海百货 学科 经济
关键词 王致和食品厂 食品集团有限公司 酿造调味品 跨行业经营 爱国 科工贸一体化 技术研发中心 中外合资企业
年,卷(期) shbh_2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 F426.82
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
引文网络
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
王致和食品厂
食品集团有限公司
酿造调味品
跨行业经营
爱国
科工贸一体化
技术研发中心
中外合资企业
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海百货
月刊
1007-3833
CN 31-1187/F
上海市福州路355号707室
出版文献量(篇)
10463
总下载数(次)
39
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