常吃蚕豆护血管

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 血管损伤 蚕豆 一氧化氮合成酶 血管壁增厚 糖尿病并发症 血管平滑肌 精氨酸 血流量
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 分类号: R654.3

摘要

糖尿病并发症中，多数与血管损伤有关，常吃蚕豆有助于保护血管。蚕豆中富含精氨酸，在人体内精氨酸可在一氧化氮合成酶作用下转变成一氧化氮，其具有强大的松弛血管平滑肌的作用，并可以增加血流量，防止脂肪等沉积物黏附于血管壁，从而抑制血管壁增厚，