美食家苏轼

• 作者: 莲蓬
• 来源期刊: 第二课堂：高中版
• 学科: 工学
• 关键词: 苏轼 美食家 饮食生活 入乡随俗 药膳食品 水果 作品 素食
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

苏轼东漂西泊，南羁北宦，所到之处皆入乡随俗，能很快适应并喜好当地饮食。孙奕所撰《示儿编》即载，苏轼在常州大胆品尝有毒的河豚，竞发出。也值得一死”的感叹。他既食蔬菜、水果等素食，又吃鱼、肉等荤食，还赋诗著文，将饮食生活中的各种美馔佳肴、茶酒及食物原料等摄入其作品，故其饮食题材作品中凡园中嘉蔬、山野奇珍、河鲜家禽、海产野兽、日常菜肴、水果点心及药膳食品等莫不备具。